Zweigelt

Der Zweigelt, eine Kreuzung der Reben Blaufränkisch und St. Laurent, gilt heute als die wichtigste Rebsorte Österreichs. Im Weingut Wachter-Wiesler genießt die Sorte "Liebkindstatus".

Vinifikation:

Im Stahltank vergoren. Für sieben Monate im großen Holzfass (1.200 - 2.400 l) ausgebaut.

Charakter:

Durch sein ausgeprägtes Weichsel-Kirscharoma und seinen fülligen Körper ist der Zweigelt besonders charmant und zugänglich. Ideal präsentiert er sich zu Fusionsküche, zu Curry-Lamm oder Wokgemüse, oder zu Grillgerichten mit kraftvollen Saucen.