Pfarrweingarten

Exposition: Süd-Südost

Höhe: 270 m Seehöhe

Steigung: ca. 5 %

Rebsorten: 100 % Blaufränkisch

Alter der Rebstöcke: über 40 Jahre

Größe: ~ 1 ha Gesamtgröße bei Wachter-Wiesler

Boden: Tiefgründiger, eisenhältiger Lehmboden mit hohem Humus-Anteil auf Schiefergestein.

Der Weingarten wurde in den 70er Jahren von der Kirche ersteigert und liegt mitten in der Lage "Weinberg" und direkt vor dem Keller des Weingutes. Die 40 Jahre alten Rebstöcke wurzeln bereits tief in den Schieferboden. Der Lehmboden fungiert als Wasserspeicher, was vor allem in trockenen Jahren sehr wichtig ist. Die Rebstock-Reihen verlaufen von Westen nach Osten. D.h. die Trauben werden durch das Laub vor zu viel Sonne geschützt und trotzdem können sie bis in den späten Nachmittag unter sanften Sonnenstrahlen reifen. Diese Bedingungen ermöglichen den Trauben eine längere, harmonische Reifeperiode bis durchschnittlich Mitte Oktober. Die Trauben bleiben frisch, entwickeln eine klare, präzise Frucht und ausgeprägte physiologische Reife.